- LAS NUECES

LAS NUECES

1. SUS PROPIEDADES


Son muy energéticas y ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra.
Así mismo las nueces previenen los coágulos, relaja los vasos sanguíneos y reduce la tensión arterial.
Muy útil en el síndrome pre-menstrual por su riqueza en vit. B6.
Recomendable en pieles deshidratadas por su riqueza en ácido linoleico, Zinc y vit. E.
Las nueces son muy saludables para personas con depresión, estrés y fatiga, gracias a su contenido en vitamina B.
Pueden ayudar a prevenir el eczema gracias a sus compuestos polifenólicos.
Las nueces ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas ya que ayuda a bajar el colesterol "malo" LDL. Esto se debe a sus grasas insaturadas, especialmente al ácido linoleico.




2. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100gr


Poseen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados
14 g. de proteínas.
59 g. de grasas.
4 g. de hidratos de carbono.
5 g. de fibra.
Calorías: 688.
Vitaminas: A, B1, B6 y Ácido Fólico.
Minerales: calcio (94 mg.) y magnesio.


3. DATO IMPORTANTE


Contienen en muy poca cantidad Vitamina C, que es algo muy raro en los frutos secos.